为切实保障广大师生饮食安全，持续提升学院餐饮服务质量，认真贯彻落实《关于常态化开展春秋季学期校园食品安全和膳食经费联合检查的通知》《关于进一步规范和加强高等学校学生食堂管理工作的通知》等文件精神及相关会议精神，3月3日上午，总务处聚焦学生食堂关键环节，开展春季开学专项检查，以严标准压实安全责任，确保开学后师生就餐安全、有序、放心。
本次检查紧扣食品安全核心，重点对食材仓库存储、餐饮具消毒消杀等关键环节逐项核查。在主副食仓库，检查人员仔细核查米面油、调味品、生鲜食材的入库台账，逐一检查食材保质期与储存条件，坚决杜绝过期、变质及剩余食材流入食堂。
在就餐区域，检查组现场查验从业人员健康证持有情况及售卖窗口设置变动情况，反复强调“持证上岗、证照公示”的硬性要求，确保人员管理、窗口运营全程合规可控。检查中，总务处明确要求各食堂以“零容忍”态度抓实抓细开餐准备全流程，严守食品安全底线，坚决防范各类风险隐患，全力保障师生饮食安全与就餐体验。（供稿：总务处 一审：何斌斌 二审：吕正保 三审：鲁红媛）